Seit 2009 arbeiten wir als Lebensmittelprodukte gemäß den HACCP-Richtlinien. 2013 haben wir das HACCP-System erstmals bewerten und zertifizieren lassen. 2016 haben wir diese Zertifizierung auf IFS Broker umstellen lassen. Dies bedeutet, dass wir seit insgesamt 4 Jahren IFS Broker-zertifiziert sind, davon die letzten 3 Jahre immer auf einem höheren Niveau.

Derzeit ändern sich jedoch die Anforderungen, die an uns gestellt werden, um Daten von unseren Lieferanten anzufordern, zu archivieren, zu überwachen und zu erhalten. Dies betrifft hauptsächlich Aspekte, die nicht direkt mit dem Handel mit qualitativen Produkten im Einklang stehen. Dies macht diese sehr teuren Geschäftsprozesse zu einem direkten Mehrwert für die von uns gehandelten Produkte.

Darüber hinaus sind unsere Lieferanten zertifiziert und arbeiten daher auch ihre übliche Zertifizierung durch.

Wir haben uns daher entschieden, unseren IFS Broker nicht erneut zertifizieren zu lassen. Dies bedeutet, dass wir das System weiterhin verwenden werden, jedoch nicht mehr in zertifizierter Form. Selbstverständlich lassen wir das System jährlich von einer externen Qualitätsagentur mittels interner Revision testen. Auf Anfrage erhalten Sie eine Kopie dieses Audits.